位於台北永康街的〈黑輪吧〉
混搭工業風餐酒館,成了前衛概念小店。
姊姊一邊幫弟弟整裝.. 一邊耐心等候開店..
星期六中午,特別選在11點50分到來,果然成為第一組客人
個人式器皿,使用法國鐵鑄鍋,隨時保溫
醬料則是台中東泉辣椒醬,甘甜微辣
所有食材都是現點現加熱或炸,等待時間並不會太長
〈黑輪吧〉以日式關東煮為題
選用台南、宜蘭、台北等台灣各地黑輪職人手作的數十種黑輪
加上特地訂製的美美法式玫瑰黃銅金鍋保溫。
除了紙張菜單,牆壁上也有所有食材菜單
時髦摩登的空間、吧檯前高腳椅
沒有擁擠人群用餐的吵雜
蠻喜歡這樣靜謐的氣氛
難怪店家訴求「全台最酷的時尚摩登黑輪bar」
自家廚師研發設計創意黑輪
〈招牌黃瓜封肉串〉$35/串
自家廚師研發設計創意黑輪
〈小豆牙豬肉豆皮捲〉$35/串
個人最愛排名第一
看看我的碗裡有甚麼~~
黑輪*2($30)→好吃沒話說,吃得出新鮮魚漿鮮甜味
鮮味海膽包*2($30)→吃不出海膽味,反而沒有驚喜
海味墨魚包*2($30)→以為爆漿會流出黑色一片內餡
結果墨魚在外皮點綴,內餡是普通肉餡,但是還蠻好吃ㄉ
黃瓜封肉串($35)→雖說味道訴求天然清淡
但是黃瓜不夠甜,顯得非常普通
九層塔黑輪($25)→排名第三
花枝排($60)→雖然最貴,但是三等份後還蠻大塊,排名第二
搭配軟性飲品~白桃汽水~清涼一下
餐後,我們點了~炸小饅頭佐巧克力醬及炸香蕉佐煉乳 (另有蜂蜜可挑選)
當在地季節的台式關東煮遇上時髦歐洲感的餐酒小館
時尚吃黑輪吧!
Taipei 大安區永康街31巷14號之4
02 2356 9937 (不提供預約訂位)
營業時間 12:00 - 22:00
永康街的芒果冰非常有名,但可惜每次來都是大排長龍
一堆人擠在一起,覺得好掃興
於是我們選擇到隔壁巷子的8%吃迷你義式冰淇淋及雪酪
悠閒的假日午後,與兩位隨和的小孩,吃吃喝喝超滿足~
回家時在南勢角捷運站遇上午後雷陣雨
三人打赤腳,淋雨衝到7-11買便利雨衣
一路尖叫大笑,淋得半濕,他們卻說:怎麼這麼好玩!!!
偶爾衝進孩子的世界,還挺不錯的。